호르몬까지 젊게 하는 새싹 해독 다이어트로 요요, 폭식, 노화, 스트레스 없이 살 뺄 수 있다!

다이어트의 목적은 건강이어야 한다. 건강해지면 외모는 자연스럽게 아름다움을 갖추게 된다. 그러나 저자는 수많은 사람들이 잘못된 다이어트의 반복과 실패로 건강을 해치거나 살을 빼지 못하는 체질로 변한다고 지적한다. 그래서 저자는 건강과 다이어트를 동시에 추구하는 ‘새싹 다이어트’를 제시한다. 이를 통해 단순히 살을 빼는 데 그치지 않고 호르몬 조절, 항산화, 체중 감량, 세포 재생 등의 효과를 통해 활기차고, 젊어지며, 요요를 방지하는 핵심적인 결과를 만들어 낼 수 있다는 것이다. 또한 이 책에는 피부 노화를 막는 새싹 분말 비누, 새싹채소로 하는 싱그러운 인테리어 등 다양한 새싹 활용법과 가꾸는 방법, 새싹을 이용한 실전 다이어트 식단까지 풍성하게 수록되어 있다.

서울대 의과대학을 졸업하고 고려대학교에서 보건학 석사, 서울대에서 의학박사를 취득했으며, 서울대병원 가정의학과 전임의, GC헬스케어의 개발기획 이사를 역임했다. 현재는 서울ND의원 원장, ‘우리아이 몸맘뇌 성장센터’ 소장, 고려대학교 보건대학원 외래교수, 고려대학교 의과대학 외래교수, 대한비만체형학회 이사, 대한비만학회 개원위원회 위원, 중앙일보 헬스코치, 대한의사협회 지식향상위원회 전문자문위원 등으로 활발하게 활동하고 있다.
의료현장과 기업을 거치며 익힌 의료실무와 경영마인드를 바탕으로 ‘내 몸 경영’이라는 주제의 연구를 지속한 끝에 2008년 내몸경영연구소를 설립해 국민건강 증진과 100세 시대 평생 건강에 관한 체계적인 연구와 집필활동을 하고 있다. 기업체 CEO와 임원, 지자체 장들은 물론 일반인들을 대상으로 한 강연과 칼럼 기고 등을 통해 바른 건강정보를 제공하고 환자들의 건강문제를 상담하는 등 건강한 대한민국을 만드는 데 애쓰고 있다.
15년 이상 다이어트 환자들을 치료해오면서 잘못된 상식과 지나친 강박으로 인해 병들고, 늙고, 지쳐가는 다이어터들을 많이 접했다. 안타까운 마음으로 그들을 도울 수 있는 방안을 찾다가, 기존 다이어트의 통념과 한계를 깨고 보다 건강하고 활력 넘치는 다이어트를 하는 데 새싹이 큰 역할을 하리라는 확신을 가지고 이 책을 출간하게 되었다.
KBS <생로병사의 비밀>, MBC , MBN <엄지의 제왕>을 비롯 다수의 방송에 출연해 많은 이들의 건강을 지키는 멘토로 활약했으며, 지은 책으로는 《내 몸 경영》, 《31일 락樂 다이어트 습관》, 《회사수익 200% 늘리는 직원건강 투자전략 건강경영》, 《10년 젊게 10년 더 사는 지금 10분의 힘》, 《잘못된 입맛이 내 몸을 망친다》, 《엄마가 만든 왕따 소아비만》, 《미각 교정 다이어트》, 《마흔 건강》, 《거꾸로 식사법》, 《거꾸로 나이법》 등이 있다.

들어가는 글_늙거나 병드는 다이어트는 가짜다

PART 01 내 몸을 해치는 가짜 다이어트
·늙게 하는 다이어트
·체력과 업무능력이 떨어지는 다이어트
·병들게 하는 다이어트
·식탐을 불러일으키는 다이어트

PART 02 새싹 다이어트의 4대 특징
·호르몬 나이를 되돌리는 새싹 호르몬 다이어트
·건강과 젊음의 비결인 새싹 동안 다이어트
·면역력을 높이는 새싹 활기 다이어트
·요요현상을 막는 새싹 미각 다이어트

PART 03 새싹 다이어트가 당신의 100세를 책임진다
·새싹은 비만 조절 호르몬 렙틴을 젊게 만든다
·질병 예방에 탁월한 브로콜리
·새싹 다이어트가 만수무강을 부른다
·지구상에서 가장 강력한 항산화물질
·우리 몸을 보호하는 착한 세균
·기초대사량은 백세건강의 바로미터다
·다이어트 성공률을 높여주는 섬유질과 비타민
·디톡스는 다이어트의 기본이다

PART 04 새싹 다이어트 3단계 실천 프로그램
·1단계_새싹 해독 단계 2주 프로그램
·2단계_새싹 감량 단계 2주 프로그램
·3단계_새싹 재생 단계 2주 프로그램

PART 05 새싹 200% 활용법
·새싹 분말은 내 몸의 건강 지킴이다
·새싹 분말 비누로 피부 노화를 막아라
·새싹채소로 하는 싱그러운 인테리어
·새싹채소는 고품질 유기농 화장품
·다양한 새싹의 다양한 효능

PART 06 새싹 다이어트 식단
·새싹 호르몬 다이어트 식단
·새싹 활기 다이어트 식단
·새싹 미각 다이어트 식단
·새싹 동안 다이어트 식단
·새싹 다이어트 6주 식단