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전문 조리용어 해설

전문 조리용어 해설

<염진철>,<나영선>,<김충호>,<안형기> 등저 | 백산출판사

: 2018-05-08

: PDF

: 28 M

: 보유1, 대출0, 예약중0

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이 책은 전문 조리용어 해설을 다룬 이론서입니다. 전문 조리용어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다

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