전자책 도서관

소년 살인 사건
<동경소녀> 저 | 위즈덤커넥트

죽음과 사랑을 노래하는 뱃사공
<임예린> 저 | 유페이퍼

연금 사기, 그리고 7년 후
<윌리엄 넬슨 태프트> 저 | 위즈덤커넥트

대학교재

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쉽게 배우는 전기전자공학

<정용욱>,<정구섭>,<김관형>,<차...
체계적인 인체해부학

<이창현> 외저
열린 세상을 향한 발표와 토론(제3판)

<최형용>,<김수현>,<조경하> 공저
기본간호학실습

<김금자>,<장경화> 저
방사선과학의 이해 [제10판]

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[대학교재] 카지노 갬블링 스캠

<고택운> 저 | 한올출판사 | 20170104

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[대학교재] 호텔 외식산업 주방관리실무론 (개정판)

<김기영> 등저 | 백산출판사 | 20180508

이 책은 호텔 외식산업 주방관리실무론을 다룬 이론서입니다. 호텔 외식산업의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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[대학교재] 카지노 경영론 (Casino Management)

<오수철> 등저 | 백산출판사 | 20190531

『카지노 경영론(Casino Management)』는 여가활동의 일환으로 인식의 전환이 이루어짐과 동시에 관광산업의 중심축으로 자리잡고 있는 카지노 경영에 대해 정리한 책이다. 카지노산업의 이해와 국 카지노산업의 현...

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[대학교재] 식자재관리 및 구매

<박경곤> 등저 | 백산출판사 | 20180508

『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책이다. 식자재의 생산, 유통, 구매, 저장, 보관 및 원가관리 등에 대한 일괄적이고 체계적인 내용을...

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[대학교재] 호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론

<박영배> 저 | 백산출판사 | 20180508

저자는 미국과 유럽의 특 1급 체인호텔의 실무경험을 바탕으로 실무와 이론을 중심으로 한 식음료서비스 관리론을 한 권의 책으로 정리하게 되었다. 본서는 호텔, 관광, 외식, 조리 관련 전문가를 양성하고 다양한 전문지식...

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